沙榄雪梨炖瘦肉（一人
蛋包饭 做法如下：
蜜汁一品肉
四宝上汤 配料
铁观音炖子鸡
：：川 味 菜 谱：
冬菇腿茸扒津白 材
白果烧鸡 【菜名
主 料： 米3两（约
三鲜拌豆腐
怪味花生米
凉拌五丝
蒜茸拌鱿鱼
清炒驼峰丝
酥皮香椿
干贝虾球
风味老鸭煲
金钩酿凉瓜
红油牛柏叶
蒜泥拌白肉
开洋拌青豆
紫云蒸桂鱼
咸香蒸豆腐
意趣蒸番茄
翠竹粉蒸鱼
西湖醋鱼
凉瓜河鲜虾
津葱扒辽参
冬瓜排骨清汤
酸辣汤
分页：
1
2
:
醉排骨
原 料：
带骨猪里脊肉400克
净荸荠75克
番茄酱50克
咖喱酱、芝麻酱各1克
橘汁4克
制 法：
将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。
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